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科技神農 把地瓜變黃金

2017/07/26 | By CENS

經濟日報 記者宋健生/彰化報導

慶全科技農業董事長黃榮華(左)、總經理黃榮清(右)兄弟全力拓展國內外市場。 記者宋健生/攝影
慶全科技農業董事長黃榮華(左)、總經理黃榮清(右)兄弟全力拓展國內外市場。 記者宋健生/攝影
全台最大生鮮地瓜供應批發商慶全科技農業與資策會合作導入「神農產銷平台系統」,逐步建立國內最先進的智慧農業生產模式,慶全總經理黃榮清指出,預計三年內種植面積將擴大一倍、達到1,000公頃的規模,穩坐龍頭。

黃榮清並宣布,透過資策會神農產銷平台系統的協助,慶全不但加速擴大地瓜的契作面積,並將啟動「培育百萬農民計畫」,要讓種植面積在10公頃以上的契約專業農,每年可以淨賺100萬元以上,生活無虞。

據了解,目前與慶全合作的30多位專業農中,已有10多位達到年獲利百萬元的目標,其中一位台南專業農由於種植面積較大,一年更淨賺200多萬元。

談到慶全地瓜,大多數人可能都說沒聽過;但是只要提到在7-11、萊爾富,以及大潤發、全聯等量販超市的烤地瓜,大概就有不少人吃過。這些好吃的地瓜正是來自慶全生產的「巴巴塔塔(babatata)地瓜」。

慶全總部位於彰化福興鄉,地瓜契作面積超過500公頃,涵蓋台中、彰化、雲林、嘉義等地,今年起納入桃園、新竹及苗栗等三縣市,開始小面積試作。目前慶全年產1.6萬噸地瓜,市占逾10%,年營收約1.5億元。

慶全地瓜已陸續外銷香港、新加坡等地,一年約200噸;國內通路方面則有家樂福、大潤發、統一超商、全聯、楓康超市,另外包括王品、日月潭涵碧樓及墾丁夏都飯店,也都能吃到慶全的地瓜。

黃榮清不諱言,慶全的地瓜能夠快速在國內市場站穩腳步,甚至打開外銷市場,除獲得農委會農試所的技術移轉,更要歸功於資策會神農產銷平台系統的輔導與協助。

慶全是在三年前導入神農系統,黃榮清說,藉由這套系統,一方面可協助農民透過結合雲端服務的「神農一指收APP」,提供生產者契作管理服務,即時掌握通路資訊。另一方面,也能提供消費者有關農產品完整透明的生產履歷資訊,落實農產安心溯源。

一般人很難想像,慶全契作的土地涵蓋這麼多縣市,輔導員卻只要4個人。黃榮清透過手機設定的系統,就可隨時隨地、清楚掌握各契作農場的種植現況,包括當地的天氣,以及何時下肥、何時該派員協助收成等。

「神農系統真的很厲害!」黃榮清說,過去一個專業農最多只能管理20幾公頃面積,如今透過這套系統,管理面積增加逾一倍、達到50公頃以上,不但大幅節省人力,穩定產品品質,更提升至少20%以上的產能。