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兆洋餐飲事業股份有限公司(築間餐飲集團)

2021/07/27 | By 經濟日報

得獎產品:築間幸福鍋物 – 招牌石頭湯底

「招牌石頭湯底」–築間幸福鍋物最具代表性湯底。

無論餐飲趨勢怎麼走,火鍋在台灣永遠不退流行,雖然總是由不同類型的火鍋及湯底輪番接力。但是無論走過多少個年頭,最熟悉的味道依然是「石頭湯底」。因此,築間幸福鍋物堅持老派的麻油爆香,搭配特選的柴魚昆布高湯,再加上寬敞舒適的輕日式用餐空間,讓復古的石頭湯底瞬間質感升級。為此創辦人特地前往名店取經,經過不斷試煉,創造出精、粹、醇、厚,喝了讓人回味的湯底,美味的石頭湯底成了鎖住客人回籠的獨門配方,新鮮的食材,最高的性價比滿足顧客需求。