漬客饌

漬客饌包含銅鑼杭菊、公館紅棗、蘿蔔錢/蘿蔔絲、豆仔乾與梅干菜。特選苗栗各地特產，以曬乾及醃漬的方式保存食物，屬於客家傳統的私房菜，醃漬出家家戶戶餐桌上喜愛的佳餚，美味爽口的小菜，衛生、安全，吃的健康，吃的開心，老少皆宜。