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铭芫商号

公司简介及相关资讯

我们从传统市场起家,以专门技术制作纯猪肉贡丸,秉持著用心和真诚的态度,来生产每一项产品,和对待每一位顾客,因为我们的执著,所以让回流的客人络绎不绝,也乐意替我们的产品做活广告,拜科技之赐,地球村的来临,每每旅居国外的顾客,在出国前,都不忘前来大量采购,那种令人流连忘返的家乡味,更重要的是,许多欧美外籍人士在品尝过这份传统台湾味之后,表示接受也大为赞许,也就是这个原因,让我们萌生将产品推广到海外的念头,希望这一份美味,可以顺著世界潮流,扬名海外! 对于食品的安全和新鲜,我们相当重视,每一道程序都不能马虎,坚持选用新鲜上等猪后腿肉,制浆全程低温控管,过程中绝不添加硼砂、防腐剂等危害人体的化学添加物,让每位顾客在享用美食之虞,都能无后顾之忧。
创新一直是我们不断研发的动力,唯有开发独特性的口味,才能跟上每张喜新求变的味蕾,与时俱进,永续经营,并仍保留传统,让怀念的滋味可以源远流长。

制作流程:
1选肉:严选经政府合格电宰上等猪肉。
2.急冻:将采购回来的猪肉,急速冷冻,锁住最新鲜状态。
3.切片:将整块猪肉切成薄片状。
4.绞肉:将切成片状的猪肉,用绞肉机绞细成肉末。
5.打浆:此步骤为美味关键,将肉末打为最细致,并添加完美比例的调味。
6.混合:新鲜现切的各式蔬菜,均匀混合于肉浆中。
(以上步骤,全程低温控管,以保安全新鲜)
7.成型:将肉浆塑照成扎实球状。
8.熟成:用接近沸腾的热水,使肉完熟成且不流失营养和美味。
9.冷却:用冷风吹凉收乾肉丸。
10.包装:按照份量,包装成袋。
11.入库:分类装箱,迅入冷冻库。
12.急冻:迅速以极低温冰冻,锁住新鲜。

主要产品及服务

原味貢丸, 香菇肉貢丸, 芋頭肉貢丸, 塔香黑木耳貢丸, 芹菜肉貢丸, 香蔥肉貢丸, 當歸南瓜貢丸, 荸薺肉貢丸

公司相关讯息

生产模式: ODM 设计加工, OBM 自有品牌
外销市场: 全球
公司类型: 制造商
公司名称: 铭芫商号

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