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出版宗旨

台北國際食品展是台灣規模最大、參展國內外廠商最多的專業食品產業展，本展結合食品機械、包裝、餐飲設備和清真食用品四展，2018年總計有1,079家廠商，展出1,197個攤位，五展合計共有1,628家廠商、4,059個攤位，結合了食品原料、製程、加工設備到後端的餐飲服務，買主採購一次到位，是全臺規模最大的食品相關專業展，更是臺灣向全世界展示產品與技術的最重要窗口，是全球華人食品產業不可錯過的年度盛會。
外貿協會為加強服務專業買主及參展廠商，特別於全球60個駐外單位全力宣傳，並提供國際專業買主展覽手冊，提供國際買主採購工具書。
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