麵

關於麵

麵可用於家庭料理、餐飲服務、食品加工、伴手禮、超市零售與外食市場，涵蓋乾麵、濕麵、冷藏麵、手工麵、米麵與各式特色麵品。良好麵體筋性、口感穩定、乾燥或保鮮處理、包裝規格與烹煮便利，可提升產品應用性。