i-doo土耳其旋轉冰淇淋 創意十足
2018/05/30 | By經濟日報 劉秀娟
【台北訊】常常在各觀光小吃，美食街遊樂區看到很具特色的土耳其冰淇淋。早在台中落地生根的希索公司老闆葉瑪思博士（Yilmaz Keskin），一口流利的中文已經完成融入在地文化，本身的冰淇淋事業已經相當出色，近年來更發揮巧思，把質地密實堅韌的土耳其冰淇淋放上旋轉烤肉架，成為全新版的i-doo土耳其旋轉冰淇淋，不禁讓人驚訝於他的創新研發能力。
葉瑪思在台成家立業、於多年前自創土耳其冰淇淋品牌i-doo（為英文ice cream與土文冰淇淋dondurma之合併稱呼），是最早引進土耳其健康美味─冰淇淋與榛果來台者。他表示，土耳其冰淇淋（土耳其語：Maras dondurmas）是典型土耳其庶民小吃，也是皇宮及星級餐廳必備美食，除了有純天然材料的道地濃郁滋味之外，更有如麻糬一般的Q彈帶勁扎實口感，經過師傅不斷攪拌，其密實堅韌甚至可抵抗地心引力。
這個特點讓葉瑪思於是動腦想到把冰淇淋放上旋轉烤肉架，成了獨步全球的i-doo土耳其旋轉冰淇淋，6月將在台北國際食品展南港展覽館攤位（Ｎ0023）展出，也歡迎前往品嚐。
土耳其商希索國際有限公司 電話:04-2652-8528 歡迎各大百貨洽談合作
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