Podium私廚餐廳

Podium法式餐廳 年輕主廚用上好食材打造

在士林區捷運士林站附近一棟不太起眼的舊樓房2樓，隱身一間法式私廚餐廳-Podium，用餐環境不但透過創意巧思翻新，更由年輕主廚以上好食材揮灑出華麗的精緻佳餚。

Podium法式私廚餐館年輕主廚Andy陳瑞晏，常不惜重本、很費事的從各地找來絕佳食材，做出心目中最佳狀態的饗宴，手法細膩創新、不過度烹調，稱得上樣樣厚功、道道入魂。

最近，Podium再推出「全雞宴」，透過主廚繁複卻細膩的廚藝，為屬於我們台灣的帕修斯雞(Perseus)，創作、調理出一道道猶勝伊比利豬、日本和牛的頂級珍饈，從雞蛋、雞肝、雞腿、雞胸、到雞翅吃好吃滿，讓龍蝦、角蝦、海戰車、松葉蟹、白松露、黑松露、魚子醬等高級食材，只能淪為配角，為這隻雞華麗入菜。

Podium在台北市士林區中正路209號2樓，電話(02）2883-5720。