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公司簡介及相關資訊

我們從傳統市場起家,以專門技術製作純豬肉貢丸,秉持著用心和真誠的態度,來生產每一項產品,和對待每一位顧客,因為我們的執著,所以讓回流的客人絡繹不絕,也樂意替我們的產品做活廣告,拜科技之賜,地球村的來臨,每每旅居國外的顧客,在出國前,都不忘前來大量採購,那種令人流連忘返的家鄉味,更重要的是,許多歐美外籍人士在品嚐過這份傳統台灣味之後,表示接受也大為讚許,也就是這個原因,讓我們萌生將產品推廣到海外的念頭,希望這一份美味,可以順著世界潮流,揚名海外! 對於食品的安全和新鮮,我們相當重視,每一道程序都不能馬虎,堅持選用新鮮上等豬後腿肉,製漿全程低溫控管,過程中絕不添加硼砂、防腐劑等危害人體的化學添加物,讓每位顧客在享用美食之虞,都能無後顧之憂。
創新一直是我們不斷研發的動力,唯有開發獨特性的口味,才能跟上每張喜新求變的味蕾,與時俱進,永續經營,並仍保留傳統,讓懷念的滋味可以源遠流長。

製作流程:
1選肉:嚴選經政府合格電宰上等豬肉。
2.急凍:將採購回來的豬肉,急速冷凍,鎖住最新鮮狀態。
3.切片:將整塊豬肉切成薄片狀。
4.絞肉:將切成片狀的豬肉,用絞肉機絞細成肉末。
5.打漿:此步驟為美味關鍵,將肉末打為最細緻,並添加完美比例的調味。
6.混合:新鮮現切的各式蔬菜,均勻混合於肉漿中。
(以上步驟,全程低溫控管,以保安全新鮮)
7.成型:將肉漿塑照成扎實球狀。
8.熟成:用接近沸騰的熱水,使肉完熟成且不流失營養和美味。
9.冷卻:用冷風吹涼收乾肉丸。
10.包裝:按照份量,包裝成袋。
11.入庫:分類裝箱,迅入冷凍庫。
12.急凍:迅速以極低溫冰凍,鎖住新鮮。

主要產品及服務

原味貢丸, 香菇肉貢丸, 芋頭肉貢丸, 塔香黑木耳貢丸, 芹菜肉貢丸, 香蔥肉貢丸, 當歸南瓜貢丸, 荸薺肉貢丸

公司相關訊息

生產模式: ODM 設計加工, OBM 自有品牌
外銷市場: 全球
公司類型: 製造商
公司名稱: 銘芫商號

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